Fırın Sütlaç (Hamsiköy Sütlacı)

yorum yok
399 okuma
16 Aralık, 2017

Fırın Sütlaç (Hamsiköy Sütlacı) Tarifi için Malzemeler
2 lt süt
1.5 su bardağı pirinç
2 bardak su (pirinci haşlamak için)
1.5 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
üzeri için;

Fındık (isteğe göre ben kavurdum)

Fırın Sütlaç (Hamsiköy Sütlacı) Tarifi Yapılışı

önce 2 lt sütü ayrı bir kapta kaynatıyoruz ve öteki bir kapta yıkadığımız pirinci haşlayalım. Pirinç çok fazla erimeden hafif diri şekildeyken süzüp sütun içine atıyoruz. Bir süre sütle birlikte kaynatıyoruz. Yaklaşık 10 dk daha sonra 1.5 su bardağı şekerimizi ve 2 paket vanilini ekliyoruz. Bir taşım da bu şekilde kaynattıktan sonra güveçlere servis ediyoruz. Servis ederken güveçleri tam doldurmuyoruz. 2 güveç dolu kadar sütlacı tencerede bırakıyoruz. Bu kalan kısıma 2 adet yumurta sarısı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra yarım olan güveçlere dolduruyoruz.

Su dolu tepsiye güveçleri koyduktan sonra 5 dk kaymaklanması için bekletiyoruz. Fırının sırf üst kısmını açıp, önceden ısınmış fırına veriyoruz. Nişasta atmadığım için gayet sulu güzel oldu. lapa bunun gibi sevmeyenlere tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Www.Muhabbett.Org


Bir önceki yazımda « makalem var.

Benzer Yazılar

Malzemeler 400 gr kıyma 1 yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 diş ...

Parmak Kebap Tarifi için Malzemeler Yarım kilo kalın kesim pirzola 3 uzun ...

Bol Malzemeli Musakka Tarifi için Malzemeler 4 adet patlıcan 4 adet kabak 2 ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

Bedava Sohbet - Yetişkin Sohbet