Karnıyarık

yorum yok
518 okuma
4 Aralık, 2017

Selam Arkadaşlar bugün sizlere benimde cok sevdim ve türk mutfaklarının da güzelbir yemeği olan Karnıyarık tarifi suncagım şimdiden afiyetler olsun…

Karnıyarık Tarifi için Malzemeler

1 kilo patlıcan
400 gram kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
2 tane yeşil biber
2 domates
3 dal maydanoz (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber ,pul biber

Karnıyarık Tarifi Yapılışı

ilk öncelikle patlıcanları alacalı soyun ve 1 cm kalınlığında yuvarlak kesin kızartın. Patlıcanları peçetenin üzerine koyun yağı çeksin. Kızartma işlemi bittikten sonra soğanı biberi doğrayın ,tavaya koyup kavurun, biraz domates ,sarımsağı doğrayın koyun. Biraz öyle pişsin ve en son kıymayı koyun baharatları ve tuzu koyun. Rengi dönene kadar pişirin, ocağın altını kapattıktan sonra maydanozları koyun ama ben koymadım. Dikdörtgen borcama ilk şekilde patlıcanları dizin, üstüne yaptığınız kıymayı ,birer kaşık patlıcanların üstüne koyun. Hepsini yaptıktan sonra 2 su bardağına salçayı ezin üzerine dökün .180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.


Bir önceki yazımda « makalem var.

Benzer Yazılar

Malzemeler 400 gr kıyma 1 yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 diş ...

Parmak Kebap Tarifi için Malzemeler Yarım kilo kalın kesim pirzola 3 uzun ...

Bol Malzemeli Musakka Tarifi için Malzemeler 4 adet patlıcan 4 adet kabak 2 ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

Bedava Sohbet - Yetişkin Sohbet