Parmak Kebap

yorum yok
420 okuma
20 Ocak, 2018

Parmak Kebap Tarifi için Malzemeler

Yarım kilo kalın kesim pirzola
3 uzun patlıcan
1 domates
3 kaşık tereyağı
1 kaşık salça
Sarımsak
Kekik
Tuz

Parmak Kebap Tarifi Yapılışı

Düdüklüde haşlanan etleri (kısık ateşte 1 saat) parmak şeklinde ince uzun keselim.
Erittiğimiz 3 kaşık tereyağında pişmiş etleri 2 çay kaşığı kekik ile üç dk kavuralım.
Yağ lezzetini verecektir.
Tuzu ete atmadıysanız tereyağına da atabilirsiniz.
ince şeritler halinde dilimlediğimiz patlıcanları çok aşırı az yağda kapağını kapatarak arkalı önlü hafif kızartalım.
Kapağı kapalı olunca yumuşacık olur patlıcanlar.
Kızaran şeritlere 3-4 parmak et koyup saralım ve borcama dizelim.
Tereyağlı tavamızda bir kaşık salçayı bir çay bardağı sıcak suyla açalım ve iki sarımsağı da bu suya doğrayıp kebabın üzerine dökelim.
Dilim domatesleri de en üstüne dizip fırına verelim.
isterseniz domateslere kaşar da rendeleyebilirsiniz.
Alt üst turbo ayarda 20-25 dk fırınlayalım.
En son ızgaraya alıp 5 dk daha bekletin domatesler kızarmış olsun.

Www.Muhabbett.Org


Bir önceki yazımda « makalem var.
Admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

Benzer Yazılar

Malzemeler 400 gr kıyma 1 yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 diş ...

Bol Malzemeli Musakka Tarifi için Malzemeler 4 adet patlıcan 4 adet kabak 2 ...

Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi için Malzemeler Yarım kilo taze bakla 1 tane ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

Bedava Sohbet - Yetişkin Sohbet