Tereyağlı Sebzeli Fırında Köfte

yorum yok
376 okuma
13 Aralık, 2017

Tereyağlı Sebzeli Fırında Köfte Tarifi için Malzemeler

300 gr dana kıyması
1 tane rendelenmiş kuru soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 tane yumurta
1 bayat ekmeğin için (iyice ufalanacak )
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı karbonat

Sebzeler

üç adet patlıcan (pijama gibi soyulup halka kesilip tuz serpilip yıkanacak )
3 tane patates(kabuğu soyulup halka kesilecek )
1 tatlı kaşığı biber salçası
altı-7 tane ince yeşil biber
altı-7 tane çeri domates
3 su bardağı su
üzeri için :

2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber

Tereyağlı Sebzeli Fırında Köfte Tarifi Yapılışı

Köfte malzemeleri derin bir kapta güzelce yoğuralım .Yuvarlak köfte şekli verelim, yağladığımız tepsiye patatesleri dizelim. Köfteleri de dizelim, üzerine patlıcanları da dizelim ,domates biberleri de dizelim. Su ile salçayı eritip dökelim parça parça tereyağı koyalım, zeytinyağı gezdirerek dökelim, ocağın üzerinde orta ateşte on dk pişirelim. önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 35-40 dk pişirelim.

Not. :fırın ısısının kendi fırınına göre ayarlayabilirsiniz.

Www.Muhabbett.Org


Bir önceki yazımda « makalem var.

Benzer Yazılar

Malzemeler 400 gr kıyma 1 yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 diş ...

Parmak Kebap Tarifi için Malzemeler Yarım kilo kalın kesim pirzola 3 uzun ...

Bol Malzemeli Musakka Tarifi için Malzemeler 4 adet patlıcan 4 adet kabak 2 ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

Bedava Sohbet - Yetişkin Sohbet