Tiritli Köfte

yorum yok
436 okuma
4 Aralık, 2017

Tiritli Köfte Tarifi için Malzemeler

1 kiloya yakın köftelik bulgur
700 gr yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
Su ve tuz

SOSU içiN

Tereyağı ve sıvı yağ
Domates ve biber salçası
Tuz ve sıcak su
isteğe göre haşlanmış nohut
Ben biraz da nane bıraktım

Tiritli Köfte Tarifi Yapılışı

Yoğurma kabında kıyma, bulgur, tuz ve karabiberi karıştırın.
Soğanı irice doğrayıp koyun. Kıymalı, bulgurlu karışımı da üzerine ekleyin.
Azar azar su ekleyerek yoğurun

Köftenin hamurundan bilye büyüklüğünde alıp yuvarlak köfteler yapın hamur sertleşirse tekrar su ilave edin yoğurun
Tencereye sıvı yağı ve salçaları koyup biraz kavuralım. içine 3 su bardağı su koyup kaynatalım. Kaynayan suyun içine köfteleri ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım. eğer köfteleri koyduğumuzda üstüne ati kadar su yoksa üstünü kapatana kadar kaynamış su ek edip 5 dakika kaynatalım. Sıcak servis yapalım.


Bir önceki yazımda « makalem var.

Benzer Yazılar

Malzemeler 400 gr kıyma 1 yumurta Yarım çay bardağı galeta unu 1 diş ...

Parmak Kebap Tarifi için Malzemeler Yarım kilo kalın kesim pirzola 3 uzun ...

Bol Malzemeli Musakka Tarifi için Malzemeler 4 adet patlıcan 4 adet kabak 2 ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?

Bedava Sohbet - Yetişkin Sohbet